> > > Bán mật ong nguyên chất tại tphcm, bán mật ong giá rẻ hcm

Bán mật ong nguyên chất tại tphcm, bán mật ong giá rẻ hcm

Ngày up: 22-8-2013 - Mật ong có tác dụng ích khí, nhuận táo, chữa các chứng bệnh ho, tim, bỏng, đau bụng, khó đẻ, lở âm đầu, hóc xương cá, bí đại tiện, xích bạnh lị, sản phụ khát nước

MẬT ONG NGUYÊN CHẤT 100% mang từ Gia Lai

 MẬT ONG NGUYÊN CHẤT từ hoa cà phê: 150.000đ 1lit

           PHẤN HOA CÀ PHÊ nguyên chất: 200.000đ 1kg

- Giao hàng tận nơi trong nội thành

- Free ship các quận nội thành TPHCM - khu vực TP. Đà Nẵng khi mua từ 1 lít mật

( free ship tất cả các quận khi mua từ 2 lít mật ong hoặc đơn hàng từ 250k )

Theo Y học cổ truyền, mật ong có tác dụng ích khí, nhuận táo, chữa các chứng bệnh ho, tim, bỏng, đau bụng, khó đẻ, lở âm đầu, hóc xương cá, bí đại tiện, xích bạnh lị, sản phụ khát nước... không nên dùng trong các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng. Mật ong vừa có tác dụng thay thế đường, vừa là một vị thuốc quý trong tủ thuốc gia đình. Có thể bôi trực tiếp mật ong không cần bào chế, trừ khi làm thuốc đặc biệt của Đông y.

- Mật ong là một vị thuốc hữu hiệu giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống nhiễm trùng. Hàng ngày nên ăn 5 thìa mật ong, có thể ăn với bánh mì hoặc uống với trà, sữa tươi.

- Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khoẻ mạnh.

- Mật ong trộn với bột tam thất ăn mỗi bữa một chén con có thể giúp hồi phục sức lực sau khi ốm dậy.

- Nếu bị cảm cúm, bạn sẽ thấy dễ chịu ngay sau khi uống một cốc nước chanh nóng có pha thêm 2 thìa mật ong.

- Nếu bị ho, hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 giờ sau đó cắt ra ngậm sẽ đỡ ho ngay.

- Khi da bị trầy xước: làm sạch vết thương rồi bôi mật ong lên, vết xước sẽ mau lành và không bị nhiễm trùng hay sưng tấy.

- Hoà 2 thìa mật ong vào một cốc sữa tươi đã hâm nóng và uống từ từ từng ngụm nhỏ, giấc ngủ sẽ đến với bạn nhanh chóng và êm dịu.

- Mật ong trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể chữa viêm loét dạ dày. Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ cho kết quả tốt.

- Mật ong tẩm vào bông có thể đánh sạch tưa lưỡi trẻ em.


Gia đình mình đã nuôi ong hơn 10 năm, ngày trước khi còn ở nhà mình thường xuyên phụ gia đình chăm sóc đàn ong và cũng theo đàn ong đi đánh mật ở rất nhiều nơi trên Tây Nguyên, vì thế có thể nói là mình cũng có chút kinh nghiệm và hiểu biết về ong mật, mình có tham khảo thông tin trên mạng và thấy có rất nhiều nơi rao bán mật ong rừng với giá rất cao nên xin mạo muội đưa ra một số ý kiến như sau:

1. Mật ong rừng và mật ong nuôi không có sự khác nhau về chất lượng, cả 2 đều tốt như nhau, các nước phương tây họ đều nhập khẩu mật ong từ Việt Nam rất nhiều, kể cả ở thị trường khó tính như Mỹ mật ong Việt cũng được bán, điều đó cho thấy mật ong nuôi hoàn toàn tốt và chất lượng vì ở các nước phát triển họ rất kỹ tính trong việc nhập khẩu thực phẩm đặc biệt là mật ong một loại thực phẩm được coi là tiên dược.người Việt mình thì chuộng nhất là mật ong lấy từ hoa cà phê vì nó ít hàm lượng đường. Còn người Mỹ lại chỉ nhập mật ong lấy từ nhựa trên lá cây cao su, bởi loại mật này nó chứa rất nhiều đường gluco. ---> theo dantri.com.vn

2. Nhiều người cho rằng mật ong nuôi thường được người nuôi cho ong ăn đường để tạo ra mật, thực tế không phải vậy, người ta chỉ cho ong ăn đường vào mùa dưỡng ong, đó là giai đoạn mà nguồn hoa và mật tự nhiên rất ít không đủ cho ong ăn nên phải cho ong ăn bổ xung đường để ong có thể phát triển và duy trì bầy đàn qua mùa ít hoa này, nuôi ong là một nghề phải di chuyển rất nhiều, người nuôi thường tìm đến những vùng có hoa để đặt ong nhằm giảm chi phí mua đường cho ong ăn,” Vả lại không ai dại gì cho ong ăn đường để làm mật, bởi 2kg đường (tốn 46 nghìn đồng) ong mới cho ra được 1kg mật, như vậy còn lỗ to --->theo dantri.com.vn”. cũng như các nghề khác người nuôi ong cũng luôn cố gắng hạn chế tối đa chi phí đầu tư để đạt được lợi nhuận cao nhất.

3. Nhiều người thường nghi ngờ về độ thật và độ nguyên chất của mật ong, có lẽ vẫn đề này là mối quan tâm hàng đầu của người dùng khi mua mật ong ở Việt Nam, mình còn nhớ vào khoảng năm 2000 khi đó mật ong trên Gia Lai có giá rất cao khoảng 21k đến 27k 1kg mật, hình như nó cao gấp 2 hay gấp 3 so với năm trước đó. Với giá cao như thế nhiều người nuôi ong đã cố tình tạo ra mật bằng nhiều cách để bán cho công ty, khi đó có lẽ các công ty mật cũng chưa có thiết bị hiện đại để kiểm tra chất lượng mật nên khi xuất ra nước ngoài đã bị trả về, cũng vì thế mà các công ty đã ngừng mua mật ong Gia Lai vài năm liên tục làm cho giá mật rớt thảm hại, có khi xuống còn 7k 1kg. Về sau khi các công ty mật quay lại mua mật ong từ Gia Lai họ không mua theo hình thức trả tiền ngay mà chuyển mật về kho phải đến 2 3 tháng sau mới trả tiền ( có lẽ họ cần thời gian để kiểm tra lại chất lượng mật bằng nhưng thiết bị hiện đại hơn và mất thời gian kiểm tra hơn). Cũng từ sau giao đoạn bị rớt giá đó những người nuôi ong luôn ý thức được việc phải đảm bảo chất lượng mật của mình để cho các công ty không đưa họ vào danh sách đen, vì vậy khi mua mật các bạn nên chọn nhưng nơi có uy tín để đảm bảo mật mình đang dùng là đồ xin 100%. “Mỗi kg mật (1,5kg mật được 1 lít) bán cho công ty 30 nghìn đồng; nhưng phải 3 tháng sau mới nhận được tiền bán mật, vì lúc đó họ mới kiểm tra xong mật. Nếu phát hiện mật không phải do ong lấy từ hoa mà cho ăn đường thì họ trả lại và còn phạt nữa. --->theo dantri.com.vn

4. Nếu bạn lên google search với từ khóa "bán mật ong rừng" thì sẽ nhận được hàng nghìn kết quả từ những trang rao bán mật với giá rất cao ( cao tới mức không thể tưởng tượng được). Có lẽ rất nhiều người sẽ tin và mua mật ong rừng từ những tin rao bán đó, nhưng chắc chắn một điều là những người mua, thậm chí cả người bán cũng không thể phân biệt được sự khác nhau giữa mật ong rừng và mật ong nuôi. Và cũng chắc rằng những người tìm mua mật ong rừng kia chưa từng nghĩ, mật ong rừng ở đâu mà nhiều thế, người ta có thể bán rất nhiều, bán quanh năm, bất kỳ lúc nào cứ cần là có, không biết họ có nhìn vào thực trạng hiện giờ của nước ta để nhận định không, rừng bây giờ đã bị thu hẹp đi rất nhiều, và ong rừng cũng không còn thấy trên những cành hoa như trước nữa (người ta thường bắt ong rừng theo cách hủy diệt là dùng lửa đốt tổ ong...). Mình lớn lên ở xứ rừng núi và mình thấy ngày xưa khi rừng còn nhiều đúng là ong rừng nhiều lắm, mình đã từng bắt được nhiều tổ ong ruồi, ong đất trong rừng về ăn, những người đồng bào thường mang cả cành hoặc bánh mật ong rừng đi bán, tuy thế nhưng lượng mật thu được rất ít, tích góp cả mùa cũng không mấy nhà được 10 lít mật. Còn giờ đây khi rừng đã ít đi rất nhiều vậy mà nhiều người vẫn có rất nhiều mật ong rừng để bán quanh năm, điều này thật buồn cười ( việc bắt một tổ ong trong rừng rất khó, nó đòi hỏi người đi rừng phải giỏi và có kinh nghiệm theo dõi con ong đi lấy mật, lấy nước bay về tổ). Mình cũng tìm hiểu sơ về nghề đặt kèo lấy mật ong rừng U Minh cách làm này để lấy mật rừng dễ hơn cách lên rừng tìm ong của người đồng bào Tây Nguyên, nhưng dù ong rừng U Minh dễ lấy thì nó cũng phải theo mùa hoa tràm, mỗi kèo ong cũng không được nhiều mật lắm, và số người biết đặt kèo lấy mật cũng không nhiều cộng với việc bảo vệ rừng của nhà nước thì không phải ai cũng có thể vào rừng lấy mật, vậy mà mật ong rừng được rao bán quanh năm với số lượng rất lớn.


Một câu hỏi thắc mắc mà các bạn vẫn thường đặt ra là: Tại sao giá bán mật ong của mình lại tương đối rẻ so với các trang web rao bán khác?. Có những nơi rao bán với 300K/lít, thậm chí có nơi “cắt cổ“ người tiêu dùng 700k/lít, vậy sự thật ở đâu? 

Xin trả lời: Mình lấy quyền lợi của khách hàng làm mục tiêu chứ không phải bằng cách đưa giá lên thật cao để đánh lừa tâm lý lừa người tiêu dùng (nhiều người cho rằng giá cao mới đúng là hàng thật). Bên cạnh đó, mật ong mình cung cấp hoàn toàn do gia đình tự nuôi , không mua qua trung gian hơn nữa mình đang ở trọ, bán hàng hoàn toàn qua mang, không thuê mướn mặt bằng nên giá bán mềm hơn rất nhiều cũng là điều dễ hiểu. Với tiêu chí đó, mình chấp nhận lời ít nhưng bán được với số lượng nhiều!

Nhận biết mật ong nguyên chất thực sự không phải dễ, mật ong lấy ở mỗi loại hoa khác nhau vì thế màu mật và độ thơm cũng khác nhau.
Theo kinh nghiệm sử dụng nhiều loại mật mình nhận thấy như sau:
- Mật ong từ hoa cà phê thì có màu vàng đậm,vị ngọt thanh và mùi không thơm lắm.
- Mật ong từ lá cao su thì có màu vàng nhạt trông rất đẹp,vị ngọt dịu không đậm như mật cà phê và nhanh bị kết tinh hơn mật cà phê nhiều. Tuy nhiên người Mỹ lại chỉ nhập mật ong lấy từ nhựa trên lá cây cao su, bởi loại mật này nó chứa rất nhiều đường gluco --->theo dantri.com.vn.
- Mật ong từ hoa nhãn thì hoàn toàn khác, màu vàng nhạt hơn cả mật ong cao su, rất lỏng, lỏng gần như nước, nhưng vị ngọt đậm hơn cả mật cà phê, rất thơm và không để được lâu vì dễ lên men, có thể làm vỡ chai đựng nếu đậy nắp quá chặt và mật quá đầy.
Đặc điểm chung của những loại mật trên là khó tan trong nước kể cả trong nước sôi 100 độ, mật nhãn tuy lỏng như nước nhưng để ý kỹ sẽ thấy mật chìm dưới đáy cốc. Nếu như bạn thử mật bằng giấy thấm thì mật nhãn sẽ bị nhầm là mật giả còn mật cà phê và cao xu thì ko bị thấm vào giấy.

**lưu ý**

" - Các cách thử mật ong ở trên mạng theo mình biết thì nó chỉ có thể nhận biết được độ đậm đặc của mật thôi chứ không thể biết được mật có pha thêm gì hay không ( trừ khi pha với nước, vì nước làm mật rất dễ tan trong nước đặc biệt là nước sôi, nước cũng làm mật nhanh bị lên men, bị chua, không thể để được lâu.) mật ong để càng lâu thì càng đậm đặc do bị mật đi lượng nước vốn có của nó, đến khi hết nước nó sẽ bị kết tinh, để trong tủ lạnh mật cũng bị đông lại, nhưng dù có bị kết tinh thì mật vẫn còn rất tốt. cách bảo quản mật tốt nhất là để mật ở nhiệt độ thường."

"mới đọc tin tức trên yahoo xong thấy choáng quá với cách làm mật ong giả này, các bạn mua mật nên thật cẩn thận, cần kiểm tra mật ong kỹ trước khi mua" 
- Mật ong thật thì sẽ có ga " lớp mật trên cùng có nổi lên những bọt li ty. 
- Trước khi thử nên up ngược chai mật xuống để phần mật bên dưới nổi lên rồi mới thử, tránh trường hợp phần trên là mật thật còn phần dưới là giả. 
- Nếu có nước sôi các bạn cho vài giọt mật vào, nếu là mật giả sẽ tan ngay mà ko chìm xuống đáy ly như mật thật.
- Cách an toàn nhất là mua mật ở nhưng nơi có uy tín, cần nắm biết được thông tin của người bán, dễ dàng liên lạc lại với người bán.

( mong mọi người sẽ không mua phải loại mật ong giả đang tràn lan trên thì trường)

Hiện nay ngoài mật ong nguyên chất mình còn cung cấp thêm phấn hoa cà phê ( phấn nhà mình thu từ đợt hoa cà phê trước và sau tết 2013) phấn hoa cà phê rất thơm và bổ, hạt to và đều.

Giá bán lẻ phấn hoa là 200k 1Kg (cũng như mật ong mình giao phấn hoa tận nơi khi mua từ 1kg )

- Đảm bảo - uy tín - chất lượng

- Giá bán lẻ chỉ 150.000đ 1 lít đảm bảo đúng thể tích

- Nếu các bạn là công ty, đại lý hay cửa hàng có nhu cầu lấy sỉ xin vui lòng liên hệ trực tiếp với mình đt: 0933.381.903 để được giá tốt nhất.

- Giao hàng miễn phí các quận nội thành TPHCM, còn các quận xa cho mình xin tiền xăng thôi.

Liên hệ

Hotline: 0933.381.903
Yahoo: Mua bán online
Email: [email protected]

Mật ong rừng pha nước lã bịp người ham rẻ

(Dân trí) - Nghề săn ong rừng có thu nhập cao cho nhưng cũng rất nguy hiểm, để kiếm được một tổ ong cánh thợ săn phải lùng sục khắp các cánh rừng. Thế nhưng gần đây một số người làm nghề săn ong rừng ở Phú Yên lại giở chiêu “treo đầu dê bán thịt chó”.

Những ngày qua, dưới chân đèo Quán Cau dọc quốc lộ 1A, thuộc địa bàn xã An Hiệp huyện Tuy An (Phú Yên), nhiều người bán tổ ong ruồi đủ loại kích cỡ, đường kính từ 20 đến 60 cm. Giá mỗi tổ ong nhỏ thường được bán với giá khoảng 80.000 đến 100.000 đồng, loại lớn hơn từ 200-300 ngàn đồng/tổ. Thấy bày bán ong ruồi, loại mật ong quý hiếm, nhiều người đi đường kể cả xe đường dài biển số Hà Nội, Đà Nẵng ghé lại mua, giá ong ruồi.

Ong ruồi xuất hiện nhiều bất thường ở Phú Yên
Ong ruồi xuất hiện nhiều bất thường ở Phú Yên

Theo ông Trần Văn Sang, một người bán ong ruồi ở đây cho hay: “Chưa bao giờ tôi thấy năm nào ong ruồi xuất hiện nhiều như năm nay. Ngay các khu vực rừng cạnh khu dân cư thuộc đèo Quán Cau ong ruồi xuất hiện rất nhiều, có người mỗi ngày bắt 2- 3 tổ, dùng không hết nên đem bán”.

Tại các cánh rừng ở xã Xuân Quang 3 (huyện Đồng Xuân), ong ruồi xuất hiện nhiều đến nỗi nhiều người bất ngờ. Ông Nguyễn Ngọc Tân, ở xã Xuân Quang 3 cho biết, hôm rồi ông đi chăn bò ở khu vực Lỗ Da trước nhà, rảo trong đám cây bạch đàn bắt được 3 tổ ong ruồi, mỗi tổ có trái ké (nơi chứa mật) bằng bắp chân người lớn, vắt được cả lít mật.

Theo kinh nghiệm những người đi lấy ong rừng cho biết, sở dĩ ong ruồi xuất hiện gần nhà nhiều là do các khu rừng già trải dài từ xã Xuân Lãnh, Xuân Quang 1, Xuân Quang 2 bị chặt hạ để trồng rừng, không còn chỗ nên ong tìm ra các khu rừng bạch đàn mới trồng gần xóm nhà đóng tổ.

Ong ruồi xuất hiện nhiều, nên gần đây nhiều người ở huyện Tuy An, TX Sông Cầu lên các cánh rừng huyện Đồng Xuân tìm bắt. Từng tốp 4- 5 người dàn hàng ngang đạp bừa lên đám gai rừng, cây bạch đàn bắt ong, trung bình mỗi mùa ong bắt gần 100 tổ. Anh Trần Ngọc Tiến, ở xã Xuân Thọ 1 (TX Sông Cầu) là người chuyên đi bắt ong rừng thổ lộ: “Năm ngoái tại cánh rừng Lỗ Chảo (thị trấn La Hai, Đồng Xuân), nhóm tôi bắt gần 50 tổ ong ruồi. Năm nay đi bắt các khu rừng lân cận cũng trúng khá đậm”.

Tuy nhiên, thời gian gần đây tại nhiều địa phương khác thỉnh thoảng xuất hiện những người bán mật ong dạo, có cả người miền núi mang nguyên cả tổ ong tươi nguyên mật rỉ vàng lè. Thế nhưng, thực tế chỉ là bài cũ treo đầu dê, bán thịt chó. Tổ ong thì thật nhưng mật ong chỉ là hỗn hợp với mật đường.

Cẩn trọng với tổ ong ruồi bày bán dọc đường
Cẩn trọng với tổ ong ruồi bày bán dọc đường

Theo phản ánh của người dân, gần đây một số người mặc quần áo rách bươn tay xách thùng mật ong đi rao bán, họ bảo vừa đi rừng bắt ong về. Trong thùng mật ong có cả sáp ong ruồi, nhiều người thấy vậy liền đổ xô lại mua. Tuy nhiên khi mua về mới hay không phải là mật ong rừng giả.

Chị Trần Thị Thủy, ở xã Xuân Phước một trong những nạn nhân mua phải mật giả phân bua: "Hôm trước thấy một người đàn ông xách nửa thùng mật bán dạo với giá 80.000 đồng/lít, tôi và một số người xúm đến mua. Hôm sau đi xuống xã Xuân Quang 3 lại thấy người đó bán với chiêu “rao” vừa đi bắt ong trên rừng về, lại gần thấy nửa thùng mật như hôm trước. Tôi nghi đem mật mới mua đến người sành thì phát hiện ra đó không chỉ là mật ong nuôi mà mật còn pha đường".

Còn ông Tạ Ngọc Huệ, ở xã Xuân Quang 3 chia sẻ: “Cách đây vài năm tôi mua 1 lít ong rừng gần cả triệu bạc nhưng vừa mua tổ ong ruồi với giá 100.000 đồng. Thấy ong ruồi xuất hiện nhiều nên rẻ nhưng nghe bà con mua đồn ong giả tôi cũng chẳng biết thật hay giả”.

Ông Trần Văn Dũng, ở xã Xuân Phước cũng hành nghề đi bắt ong ruồi, sau một hồi xởi lởi thân thiện, mới cho hay: “Nhiều người bắt ong về dùng kim tiêm hút 2/3 lượng mật nguyên chất ở trái ké ra rồi bơm nước đường vào lấp chỗ trống. Mật nguyên chất hút ra tiếp tục đem pha trộn bán, còn tổ ong mới bắt về bán cũng có đường. Vì thế đừng thấy rẻ mà ham”.

Theo kinh nghiệm của ông Dũng và nhiều người sành mật ong, cách biết mật ong thật, giả là nhỏ giọt mật xuống ly nước lạnh, nếu là mật ong nguyên chất sánh lại không tan, còn mật pha đường thì hòa tan trong nước.

Theo dantri.com.vn

Nghề 'săn' trái ké và các chiêu làm mật ong giả

Để có một tổ trái ké (nơi chứa mật), thợ săn phải thật tinh mắt, có tầm nhìn xa cả trăm mét và dày công lùng sục, tìm chỗ ong lấy mật, hút nước, đón hướng ong bay.

Thời gian gần đây trên địa bàn Phú Yên bỗng dưng ong ruồi xuất hiện nhiều ở các cánh rừng trồng gần khu dân cư. Khác với trước kia, để có được một tổ ong ruồi vắt lấy mật, cánh thợ chuyên nghiệp phải lùng sục "đỏ mắt" ở các cánh rừng xa mới tìm được.

san-ong-rung-1375156399_500x0.jpg
Chuẩn bị cắt túi mật khỏi tổ ong. Ảnh: Thiên Lộc

Đi trên quốc lộ 1A ngang qua đèo Quán Cau (xã An Hiệp, Tuy An, Phú Yên) du khách rất dễ bắt gặp các tổ ong ruồi tươm mật được nhiều người treo bán lủng lẳng trên giá ven đường với đủ loại kích cỡ. Tổ nhỏ đường kính cỡ gang tay người lớn, giá bán chỉ 80 đến 100 nghìn đồng. Còn tổ lớn đường kính đến 2-3 gang tay được bán với giá từ 200 đến 300 nghìn. Có người bán ắt có người mua, chủ yếu là tài xế lái xe đường dài biển số Hà Nội, Đà Nẵng, TP HCM... “Năm nay ong ruồi xuất hiện nhiều ở khu rừng quanh khu vực gò đồi đèo Quán Cau. Có người mỗi ngày tìm được 2-3 tổ, dùng không hết nên đem bán”, ông Trần, một người dân ở lưng chừng đèo Quán Cau cho hay.

Theo cánh thợ săn mật ong chuyên nghiệp, trước đây rất hiếm gặp ong rừng đóng tổ ở các cánh rừng gần khu dân cư. Để có được một tổ mật, thợ săn phải dày công lùng sục, tìm chỗ ong lấy mật, hút nước, đón hướng ong bay. “Người săn ong phải thật tinh mắt và có tầm nhìn xa cả trăm mét. Khi đến chỗ ong lấy mật, hút nước thợ săn phải chọn đúng buổi sáng hoặc buổi chiều khi mặt trời vừa chen chân núi, mắt nheo lại theo dõi đường ong bay”, ông Mai Xuân Long, người chuyên đi lấy tổ ong rừng ở xã Xuân Phước (huyện Đồng Xuân) cho hay.

Theo ông Long, nếu thấy con nào hút mật, hút nước no bụng, lúc cất cánh bay lên cao dựng đứng rồi cắt ngang, lao thẳng về một hướng thì tổ ong ở gần đó. Còn con nào bay rà rà sát mặt đất rồi từ từ cất lên cao theo đường xiên thì tổ ong đóng ở xa. Ngoài ra, xác định hướng và vị trí tổ ong gần xa còn phải biết đặc thù của từng loài ong làm tổ ở cụm rừng nào. “Ong ruồi thường làm tổ ở những cụm rừng thấp. Nếu thấy cụm rừng trước mặt hướng ong bay đều là rừng rậm thì tổ ong đó nằm ở trên đỉnh núi. Tuy nhiên có khi cả năm tìm không gặp một tổ ong ruồi. Có người đặt hàng hỏi mua mật ong ruồi giá cao về làm thuốc nhỏ mắt cũng khó có. Cánh thợ săn chủ yếu tìm thấy ong thế, ong lỗ…”, ông Long nói.

Thế nhưng thời gian gần đây, ong ruồi bỗng dưng xuất hiện nhiều ở những cánh rừng gần với khu vực dân cư. Không chỉ tại khu vực đèo Quán Cau, mà tại các cánh rừng trồng ở huyện Đồng Xuân (địa phương giáp với 2 tỉnh Gia Lai và Bình Định), ong ruồi cũng xuất hiện nhiều đến bất ngờ.

Ông Nguyễn Ngọc Tân (xã Xuân Quang 3) cho biết, mới đây khi chăn bò ở khu vực Lỗ Da gần nhà, rảo trong đám rừng bạch đàn ông bắt được 3 tổ ong ruồi. Mỗi tổ trái ké (nơi chứa mật) bằng bắp chân người lớn, lấy cả lít mật. “Mấy chục năm qua chưa năm nào ong ruồi xuất hiện nhiều ở khu vực rừng trồng gần nhà như vậy. Trước đây muốn bắt ong ruồi phải lần lên trên núi cao, hiếm lắm mới gặp. Điều này cho thấy các khu rừng già, rừng trên Tây Nguyên bị chặt hạ đến mức không còn chỗ cư ngụ nên ong tìm về xuôi, đến các khu rừng bạch đàn mới trồng hoa đang nở rộ để đóng tổ”, ông Tân nhận định.

Ong ruồi xuất hiện nhiều ở Đồng Xuân nên gần đây người ở Tuy An, Sông Cầu… đổ xô lên các cánh rừng ở đây tìm tổ. Trung bình mỗi mùa ong họ “thu hoạch” hàng trăm tổ, lớn nhỏ đủ cỡ. “Năm ngoái tại cánh rừng Lỗ Chảo (La Hai, Đồng Xuân), nhóm tôi bắt được gần 50 tổ ong ruồi. Năm nay đi bắt các khu rừng lân cận cũng trúng to”, anh Trần Ngọc Tiến (xã Xuân Thọ 1, TX Sông Cầu), một người chuyên săn tổ ong rừng cho hay.

Theo anh Tiến, bắt tổ ong ruồi rất dễ. Chỉ cần dùng cái rựa bén chặt cành cây có tổ ong rồi cầm chạy đi chỗ khác vắt lấy mật. Nếu có con ong nào bay theo thì dùng chà lá mà đập. “Ong ruồi có chích một vài mũi cũng không ăn nhằm gì vì nọc của nó… hiền khô hà”, anh Tiến cười tươi nói.

ong-Ruoi-ok-1375156399_500x0.jpg
Nhiều người đi đường bị hấp dẫn bởi những tổ ong rừng tươm mật. Ảnh: Chí Phan.

Tuy nhiên, khác với việc bày bán tổ ong ở đèo Quán Cau, tại một số vùng nông thôn của tỉnh Phú Yên gần đây hay xuất hiện một vài người mặc quần áo giống như vừa đi rừng về, tay xách thùng chứa mật có cả sáp ong ruồi, ong thế lẫn lộn và có cả một vài con ong đu bám. Nhiều người thấy vậy không hề nghi ngờ, sẵn sàng bỏ tiền ra mua khi được họ chào bán. Nhưng khi đem “mật ong” về nhà để một thời gian mới tá hỏa, phát hiện ra đã mua phải mật ong rừng giả.

Như trường hợp chị Trần Thị Thủy, ở xã Xuân Phước (Đồng  Xuân) mấy hôm trước chị thấy người đàn ông xách nửa thùng “mật ong vừa lấy trên rừng về” đi bán dạo với giá 80.000 đồng/lít nên chị và một số người đã mua hết. Hôm sau chị lại gặp người này bán “mật ong” ở nơi khác, cách thức cũng như hôm trước. “Tôi nghi ngờ người này bán mật ong giả nên về nhà lấy mật mới mua đem đến người sành kiểm định lại thì phát hiện chỉ một ít mật ong nuôi, phần lớn là mật đường”, chị Thủy cho hay.

Hiện tượng ong ruồi xuất hiện nhiều thời gian gần đây ở các cánh rừng bạch đàn, rừng trồng ở Phú Yên là có thật. Tuy nhiên, tổ ong, mật ong rừng được rao bán với nhiều cách thức khác nhau thì thật giả lẫn lộn. Có người bán cầm nguyên cả cành cây có tổ ong đu bám, lá còn tươi để “chứng minh” là ong rừng vừa bắt. Hoặc có người bê nguyên thùng đựng mật bên trên có có sáp ong, ong non, ong thợ đeo bám… Tuy nhiên, gặp những trường hợp như thế này người mua cần cẩn trọng vì có thể  “tổ ong thật nhưng mật thì giả”.

“Nhiều người sau khi lấy được tổ ong mang về dùng kim tiêm hút phần lớn lượng mật nguyên chất ở trái ké ra rồi bơm mật đường vào thay thế. Mật nguyên chất hút ra tiếp tục đem pha trộn với mật đường. Vì vậy, đừng thấy rẻ mà ham”, anh Trần Quang Dũng, người từng bán mật giả nhưng nay đã "hoàn lương" cho hay.

Theo kinh nghiệm của nhiều người trong nghề săn tổ ong, có một cách đơn giản để thử là nhỏ giọt mật vào ly nước lạnh. Nếu là mật ong nguyên chất sẽ không tan, còn mật pha đường thì hòa tan trong nước.

Chí Phan - Vnexpress